Über

Landsort Deep ist eine Imperial Black Gose der Pühaste Brewery in Tartu, Estland, gebraut in Zusammenarbeit mit Gypsy Hill und Dois Corvos. Benannt nach dem tiefsten Punkt der Ostsee, kombiniert dieses ehrgeizige Sauerbier klassische Gose-Elemente – Koriander und Meersalz – mit einem dunklen, komplexen Charakter. Mit 10,6% ABV bietet dieses Bier ein volles, durchsetzungsstarkes Geschmacksprofil. Die Säure ist prominent, ergänzt durch Kaffee- und Röstungsnoten der dunklen Malzbasis. Das Meersalz-Element verleiht Mineralität und salzigen Charakter und unterscheidet diese Gose von fruchtbetonteren Varianten. Pühaste ist für experimentelle Brautechniken und sorgfältige technische Ausführung bekannt. Landsort Deep demonstriert diesen Ansatz, indem traditionelle Gose-Zutaten in einem kühneren, höheralkoholischen Kontext platziert werden.