Bride ist Oedipus Brewing's Interpretation eines trockeneren Witbier-Stils, hergestellt von der in Amsterdam ansässigen Brauerei, die 2012 von vier Freunden gegründet wurde, die durch Neugier und Liebe zum Craft Beer verbunden sind. Frische Orange und Mandarinenschale kombinieren sich mit hopfigen Zitrusnoten und einem subtilen grünen Pfefferspice zu einem Bier, das sich sowohl raffiniert als auch zugänglich anfühlt.

Leicht und knackig am Gaumen vermeidet Bride die Süße, die für viele Weizenbiere typisch ist, zugunsten eines sauberen, trockenen Abgangs. Der Zitruscharakter bleibt durchgehend präsent und macht es zu einer vielseitigen Wahl für Essen oder zwangloses Trinken. Das Bier gewann Gold bei der Dutch Beer Challenge 2025.