De Roos Fallop ist ein Witbier der Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek, einer authentischen Dorfbrauerei, die seit 1877 Bier braut. Dieses Witbier wird mit Koriander und Malz gebraut und erhält dadurch einen würzigen Charakter.

Es schenkt sich in einer blassen, gebrochenen weißen Farbe mit einer kräftigen Schaumkrone ein. Die Nase zeigt hopfige und würzige Noten mit malzigen Untertönen. Der Gaumen kombiniert Koriander und Malz mit einer leichten Bitterkeit im Abgang und liefert einen knackigen Abschluss.