Innis & Gunn Original ist das Gründungsbier der Innis & Gunn Brauerei, entstanden 2003, als Master Brewer Dougal Gunn Sharp sich zum Ziel setzte, das traditionelle schottische Brauen herauszufordern. Gereift in Single-Malt-Whisky-Fässern, trägt dieses goldene Ale den charakteristischen Charakter seiner Fasslagerung.

Die Nase bietet reichhaltige Karamell- und Toffee-Noten mit subtilen Vanille- und Eichentönen. Am Gaumen ist es glatt und cremig mit bisquitartigem Malz und ausgeprägtem Toffee-Charakter, ausgewogen durch helle Orange-Zitrus-Noten. Niedrige Karbonisierung verleiht ihm eine fassähnliche Qualität und verstärkt seine malzige Tiefe.

Mit 6,6% ABV ist dies ein vollmundiges schottisches Export-Ale, das den Ruf der Brauerei für eichenfassgelagerte Innovation begründete.