Ardenne Stout von Brasserie Minne ist ein belgisches Imperial Stout mit 8% ABV, das sich durch die Verwendung von geröstetem Dinkel in der Getreidemischung auszeichnet. Gebraut mit Mosaic, Belgian Golding und Hallertau Hopfen, reift dieses Craft Beer in Eichenfässern und verleiht dem Endprodukt verfeinerte Komplexität.

Beim Einschenken zeigt sich ein tiefschwarzes Bier unter einer kräftigen hellbraunen Schaumkrone. Die Nase offenbart dunkle Schokolade, Kaffee und Toffee mit aufkommenden Eichen- und Vanillenoten. Der Gaumen liefert ein reichhaltiges Röstprofil, ausgewogen durch Karamellsüße und Anklänge von Lakritz, mit Wein- und Cognac-ähnlichen Untertönen, die sich durch den Abgang ziehen.

Ein vollmundiger Stout, der trotz seiner Stärke mit unerwarteter Eleganz trinkt. Die Lagerung in Eichenfässern verleiht Dimension, ohne den Charakter des Basis-Bieres zu überlagern.