Pico Nova ist ein alkoholfreies West Coast IPA von Brussels Beer Project, dem Brüsseler Brau-Kollektiv, das vor einem Jahrzehnt begann, belgisches Bier neu zu erfinden. Mit 0,3% ABV trotzt dieses Bier seinem niedrigen Alkoholgehalt mit klassischer hopfenbetonter Bitterkeit, ausgewogen durch überraschende Noten von gerösteter Schokolade und geröstetem Getreide.

Gebraut mit Pale-Ale-Malz, gerösteten Getreidesorten und Dinkel und gehopft mit Cascade, Chinook und Sorachi Ace, liefert Pico Nova ein vollmundiges Geschmackserlebnis trotz minimalen Alkoholgehalts. Zitrusbetonter Hopfencharakter trifft auf subtile Schokoladennoten und endet trocken und ausgesprochen bitter – ein Beweis dafür, dass niedriger Alkoholgehalt nicht niedriges Aroma bedeuten muss.