Georges IV ist eine Hommage an Georges Christiaens, den vierten Generation Brauer der Brouwerij Deca in Woesten-Vleteren. Nicolas kreierte dieses blonde Ale 2014, um seinen Vater zu ehren, einen Meisterbrauer, der ein in der belgischen Brautradition verwurzeltes Familienerbe fortsetzt. Das Bier reifte ein Jahr lang in Eichenfässern, in die während des Reifungsprozesses Whiskey hinzugefügt wurde, was einen vielschichtigen und raffinierten Charakter schuf.

Die Nase offenbart brotiges Malz und Karamellwärme mit gezügeltem Hopfengewürz. Der Gaumen zeigt volle Malttiefe, ausgewogen durch subtile Frucht und gerade genug Hopfenbitterkeit, um eine klebrige Süße zu vermeiden. Der Abgang bleibt trocken und wärmend, wobei die 8% ABV durchgehend gut integriert sind und diesen zu einem bemerkenswert sanften und raffinierten Gebräu machen.