Maître Quad from Brouwerij De Meester ist ein dunkles und komplexes belgisches Quadrupel, das in Harelbeke gebraut wird. Mit 9,6% ABV offenbart dieses Bier Röstmalz- und Kaffeenoten in Aroma und Geschmack, die auf einer leicht süßen Grundlage ruhen.

Am Gaumen öffnet es sich mit Honig und Malz, entwickelt sich durch Brotcharakter und Karamell zu dunklen Früchten wie Rosinen und Pflaumen. Der Abgang ist süß mit ausgeprägten Kaffeenoten und liefert einen vollen und anhaltenden Nachgeschmack.

Diese Kreation von De Meester, gegründet 2016 von Dirk De Meester und Ann Verfaille, spiegelt das Engagement der Brauerei für Craft Brewing und Qualität wider.