Sint-Gummarus Dubbel von der Brouwerij Cornelissen ist ein dunkelbraunes Bier, das in der belgischen Brautradition verwurzelt ist. Dieses reine Malzbier zeigt warme, komplexe Aromen von Schokolade und dunklen Früchten, bereichert durch belgische Hefe, die fruchtige Ester mit Anklängen von Trockenfrüchten und Brioche hervorbringt.

Das Bier präsentiert einen vollen, abgerundeten Gaumen, in dem Karamell und geröstete Malze hervorstechen. Seine Bitterkeit bleibt weich und ausgewogen und schafft einen befriedigenden Abgang. Mit 7,1% ABV ist es ein kräftiges Bier, das sorgfältiges Verkosten belohnt und zur Kontemplation einlädt.