Paix Dieu Nova ist ein raffiniertes blondes Ale der belgischen Brauerei Caulier, wo Tradition auf zeitgenössisches Brauen trifft. Ungefiltert und natürlich gärend, bewahrt dieses Bier lebendige, authentische Aromen.

Das Aroma kombiniert würzige und fruchtige Noten mit Zitruscharakter. Am Gaumen entsteht ein ausgewogenes Profil – leichte Fruchtnoten, sanfte Bitterkeit und Hauch von Honig und Nelke führen zu einem trockenen, kräuterigen Abgang, der das Bier erfrischend trinkbar hält.

Sanft und knackig zugleich in der Struktur, schlägt Nova ein charakteristisches Gleichgewicht zwischen der Esterenkomplexität belgischer Hefe und einem sessionableren, spielerischeren Charakter als sein Schwestergebräu, das Paix Dieu Tripel.