Blue Moon Belgian White ist ein Witbier, das 1995 in der Sandlot Brewery hinter der rechten Feldecke im Coors Field in Denver, Colorado, entstanden ist. Brauer Keith Villa kreierte dieses Bier als zugänglichen Einstiegspunkt in die Craft-Beer-Erkundung. Eine Mischung aus Gerstenmalz, Weizenmalz und Haferflöckchen wird mit Valenciaorangen-Schale und Koriander gewürzt und liefert einen hellen, zitrusgeprägten Charakter.

Das Aroma führt mit Orangenessenz und Koriander an, überlagert von subtilen floralen und würzigen Noten. Am Gaumen entstehen Orange- und Hafernoten, ausgewogen durch sanfte Malzsüße. Der Abgang ist sauber und trocken. Dies ist ein sanftes, zugängliches Witbier, das nicht überwältigend wirkt, aber seine Zitrus- und Würzidentität deutlich zum Ausdruck bringt.