La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #54 ist eine seltene Expression des gefeierten Trappist Quadrupel von Bierbrouwerij De Koningshoeven. Dieses Batch reifte über 3,5 Jahre in roten Weinfässern aus der Bordeaux-Region Frankreichs, mit 9% neuer Eiche bei mittlerer Röstung. Das Ergebnis ist ein komplexes, vollmundiges Ale mit 11% ABV, geschichtet mit gerösteter Malz, Nüssen und würziger Tiefe.

Im Glas entstehen warme bernsteinrote Töne unter einer cremigen Schaumkrone. Die Nase offenbart Vanille aus der Eiche, begleitet von Walnüssen, Feigen und Pflaumen, mit subtilen Lederuntertönen. Der Gaumen liefert reichhaltige Malzstruktur, Hinweise auf Nelke und Banane, alles gemäßigt durch den weichen, würzigen Charakter, der aus der verlängerten Fasslagerung entsteht.