Kapittel Winter Ale from Brouwerij Van Eecke ist ein dunkelbraunes, rubinrot schimmerndes belgisches Dark Ale mit vollem, malzigem Charakter. Dieses Saisonbier wird aus vier verschiedenen Malzsorten gebraut, die eine kräftige, dunkle Malzbasis schaffen, ergänzt durch Noten von roten Sommer-Morellen-Kirschen, die subtile fruchtige Noten hinzufügen.

Das Aroma ist würzig und vielschichtig mit klassischem belgischem Hefencharakter. Der Gaumen kombiniert süße, malzige Aromen mit einem wärmenden Alkoholabgang, der seinem 7,8% ABV entspricht. Dies ist ein gemütliches Winterbier mit genug Körper und Komplexität, um langsames Genießen zu belohnen.