Das BrouwDOK's Bolder Bock aus Harlingen ist ein Doppelbock mit ausgeprägtem Raucharakter. Dieses kräftige Bier, gebraut in einer der historischen Städte Frieslands, bezieht seine Stärke aus dunklen Malzen, kombiniert mit einem ausgesprochenen Raucharakter, der sowohl im Aroma als auch im Geschmack deutlich wahrnehmbar ist.

Am Gaumen vermischen sich Rauchmalt mit Karamellnoten und einer moderaten Bitterkeit. Der Abgang ist trocken, wobei der Raucharakter angenehm in den Nachgeschmack übergeht. Ein Bier für diejenigen, die kräftige, dunkle Biere mit Charakter und Individualität schätzen.