One Small Step For Owl ist ein New England DIPA der Uiltje Brewing Company aus Haarlem, gebraut mit dem charakteristischen hopfenbetonten Ansatz der Brauerei. Mit 8,6% ABV liefert dieses Imperial IPA einen vollmundigen, fruchtigen Charakter mit ausgeprägten Zitrusnoten und einer knackigen Säure. Der Abgang ist sauber und bitter, mit einer Hopfenbitterkeit, die anhält, ohne den Gaumen zu überfordern.

Ein Bier, das Uiltjes Philosophie verkörpert: ehrgeiziges Brauen mit hochwertigen Zutaten und ohne unnötige Schnörkel.