Commissaris Rex ist das Statement Altbier der Uiltje Brewing Company aus Haarlem. Dieses dunkle und vollmundige Bier verbindet die klassische deutsche Altbier-Tradition mit dem hopfenbetonten Ansatz, der Uiltjes Brauphilosophie prägt. Mit 8,5% ABV bietet es ein volles, komplexes Geschmackserlebnis mit ausgeprägtem Karamellmalz-Charakter und kräftiger Bitterkeit.

Die Nase offenbart süßes Malz und fruchtige Noten, während sich der Gaumen mit Karamell, Bitterkeit und tropischen Fruchteinflüssen entfaltet. Der Abgang ist trocken und bitter, gestützt durch einen vollmundigen Körper, der die Alkoholwärme elegant trägt.