Timmermans Strawberry Lambic ist eine Frucht-Lambic aus Itterbeek, Belgien, gebraut von der ältesten Lambic-Brauerei der Welt, gegründet 1702. Hergestellt mit 11,5% Erdbeerensaft und fermentiert mit wilden Hefen und Bakterien, die im Zenne-Tal heimisch sind, liefert diese Lambic die charakteristische scharfe, würzige Frische des Stils.

Erdbeere liefert einen kräftigen fruchtigen Charakter mit ausgeprägter Säure, die auf dem Gaumen prickelt. Der Geschmack balanciert Süße und Säure, mit Rotfruchtnoten und subtiler Milchsäure-Note. Der trockene, saubere Abgang und das bescheidene Alkoholvolumen von 4% machen diese Lambic äußerst trinkbar und perfekt für Sommergenuss.

Ihr leuchtend rosa Farbton und die helle fruchtigen Frische sprechen sowohl das Auge als auch den Gaumen an und bieten eine erfrischende Interpretation der traditionellen Lambic-Braukunst.