Tsjeeses von De Struise Brouwers ist ein belgisches Starkbier, dessen Name aus dem Ausruf des Braumeisters stammt: 'Tsjeeses, what a beer!' Dieser 10%ige Winter Warmer eröffnet mit reichhaltigen fruchtigen Aromen – Pflaumen, Datteln und Rosinen dominieren die Nase. Am Gaumen offenbaren sich ein malziger, vollmundiger Charakter mit Noten von Toffee, Vanille und Brioche, ausgewogen durch sanfte krautige Hopfen und subtile holzige Untertöne. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit persistierenden Trockenfruchtnoten.

Ein nachdenklich stimmendes Bier, das sich gleichermaßen als Dessertbegleiter oder als wärmender Wintergenuss eignet.