Mergel Wit von Stadsbrouwerij Maastricht ist ein Witbier, das in der Geologie seiner Heimatstadt verwurzelt ist. Gebraut mit Mergel – einer porösen Kalksteinschicht aus der Region, die 70 Millionen Jahre alt ist – erhält dieses Bier einen subtilen Mineralcharakter und ein weiches Mundgefühl, die es auszeichnen.

Das Ergebnis ist verfeinert und unverwechselbar. Ein leichter Dunst im Glas offenbart Weizenmalz und sanfte Zitrusnoten mit Anklängen von Weißbrotrand und einem sauberen, trockenen Abgang. Ein Witbier mit echtem Charakter, das traditionelle Braukunst mit lokalem Terroir verbindet.