Winter Mess von Brasserie de la Senne ist ein dunkles, wärmendes Ale, das für kalte Abende und festliche Zusammenkünfte entwickelt wurde. Das Bier vereint vollmundigen Malzcharakter mit sanften Röstungsnoten und erdiger Hopfenbitterkeit. Aromen von Trockenobst, Rohrzucker und Gewürzen weichen einem Gaumen, der Malzsüße mit würzigen Untertönen und Melassentiefe kombiniert und ohne Klebrigkeit abklingt. Mit 8,5% ABV bietet es Wärme und Komplexität in ausgewogener Form.

Gebraut von Brasserie de la Senne – gegründet 2003 von Yvan De Baets und Bernard Leboucq – spiegelt dieses Saisonbier die Philosophie der Brüsseler Brauerei wider: Biere, die auf Balance aufgebaut sind, bei denen Hopfen-, Malz- und Gärungsaromen alle deutlich zur Geltung kommen.