Phoenix Herfst ist ein Herbst-Bock von Rock City Brewing in Amersfoort. Rock City braut unter Lizenz der historischen Phoenix Brouwerij, einer Amsterdamer Brauerei, die bis 1873 zurückreicht. Dieser Bock erfasst die Wärme und den Charakter der Jahreszeit und bietet eine vollmundige Interpretation des traditionellen Stils.

Mit 6,5% ABV bietet Phoenix Herfst ein zugängliches und dennoch geschmackvolles Bock-Erlebnis. Rock City, geleitet von Braumeister Koen Overeem, ist für seinen unkonventionellen Brauansatz und sein Engagement für Qualität ohne Kompromisse bei den Zutaten bekannt. Das Bier spiegelt die Philosophie der Brauerei wider: Abenteuer und kühne Geschmacksforschung.