Taras Boulba von der Brasserie de la Senne ist ein Session Ale, das Braumeister Yvan De Baets' tiefe Zuneigung zu englischen Fassgelagerten Ales widerspiegelt. Mit 4,5% ABV liefert dieses hellblonde Bier ein erfrischendes Zusammenspiel von großzügiger aromatischer Hopfung und zurückhaltender Malzcharakteristik.

Die Nase offenbart Zitrus- und Kräuterhopfennoten mit pfeffriger Würze. Am Gaumen entsteht ein trockenes und ausgewogenes Profil mit durchsetzlichem Hopfenbitter, gemildert durch die charakteristische Hefenote der Brauerei. Der Abgang ist sauber und mineralisch-scharf und hinterlässt eine anhaltende Trockenheit, die dieses Bier außergewöhnlich erfrischend macht.

Taras Boulba verkörpert die Gründungsphilosophie der Brauerei: Brauen ohne Kompromisse, die englische Ale-Tradition mit Brüssels sich entwickelnder Craft-Beer-Kultur verbindend.