De Roos Scottish Ale wird in der Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek gebraut, einer authentischen Dorfbrauerei aus dem 19. Jahrhundert, die seit 1877 in Betrieb ist. Dieses 5%-Ale spiegelt das Brauerbe des Museums wider, wo die ursprüngliche Ausrüstung von 1877 noch aktiv genutzt wird.

Dieses Scottish Ale bietet einen zugänglichen Einstieg in das Handwerk von De Roos. Das Bier wird mit Aufmerksamkeit für traditionelle Braumethoden hergestellt, die Besucher im funktionierenden Museum sehen können. Im Verkostungsraum auf dem Vrijthof können Sie dieses Ale zusammen mit anderen Hausbrausuden probieren.