CH'TI Blonde ist ein klassisches Bière de Garde der Brasserie Castelain in Bénifontaine in Nordfrankreich. Erstmals 1979 gebraut, verkörpert dieses blonde Farmhouse Ale ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen süßem Malz und blumigem Hopfencharakter.

Das Bier schenkt sich in hellem Goldgelb mit vollständiger, anhaltender weißer Schaumkrone ein. Das Aroma offenbart malzige und getreidige Noten mit blumiger Süße und subtilen röstigen Anklängen. Am Gaumen werden weiche Malzsüße und Honiggeschmäcker durch feine Bitterkeit und angenehme Würzigkeit der Hopfen ergänzt.

Der Abgang ist trocken und hopfig und bietet einen willkommenen Kontrast zur anfänglichen Süße. Trotz 6,4% ABV trinkt sich das Bier mit Eleganz und Finesse statt Schwere. Ein charaktervolles Ale, das sorgfältiges Verkosten belohnt.