Lupulus Hibernatus ist ein dunkles und kräftiges Ale der Brauerei Brasserie Les 3 Fourquets aus Courtil, Belgien. Mit 9% ABV bietet es ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit einem komplexen Geschmacksprofil. Gebraut mit Pilsener Malz und geröstet Gerste, gewinnt das Bier an Tiefe und samtig weicher Textur.

Im Glas präsentiert sich das Bier dunkelbraun mit karminroten Reflexionen und einem feinen beigen Schaum. Die Nase offenbart süßes Malz, Gewürz- und Kaffeenoten. Am Gaumen kommen karamellisierter Zucker, Kandiszucker und Trockenfrüchte neben leichten Schokoladennuancen zum Vorschein. Der Abgang ist trocken mit einem anhaltenden Kaffeecharakter, der einen angenehmen Eindruck hinterlässt.