Die Brasserie Cantillon braut diesen traditionellen Kriek seit 1900 in Brüssel nach bewährten Lambic-Methoden. Der Kriek 100% Lambic Bio verbindet gereifte Lambics mit 200 Gramm Bio-Sauerkirschen pro Liter. Das Ergebnis ist ein trockener, erfrischender Kriek, bei dem die Säure die Kirschnote eher rahmt als zu überwältigen, während subtile Mandeloten für Komplexität sorgen.

Knackige Tannine verleihen Struktur und Grip ohne Schwere und machen ihn zu einem Bier, das am besten frisch und ungekünstelt genossen wird.