Kloster Andechs braut seit 1455 in der Benediktiner-Tradition, und Spezial Hell ist eine charakteristische Expression dieser traditionsreichen Klosterbrauerei. Dies ist eine kräftigere Interpretation des Helles-Stils – kein Standard-Bayerisches Pale Lager, sondern ein vollmundiges Bier mit einem runden, weichen Malzcharakter. Das Bier schlägt ein angenehmes Gleichgewicht zwischen süßem Malz und Hopfenbitterkeit, mit subtilen Fruchtnoten, die es von gewöhnlichen Helles-Bieren abheben.

Die Brauerei verwendet nur Aromahopfen und verbindet moderne Technik mit jahrhundertealter Tradition. Spezial Hell ist erfrischend und zugänglich, aber vollmundiger als die meisten vergleichbaren Biere. Dies ist ein Festbier, das in Andechs' Erbe verwurzelt ist – die Art von Bier, das Mönche während der Fastenzeit unterstützte.