Hopfenstopfer Comet IPA von Häffner Bräu in Bad Rappenau ist ein American-Style IPA, der auf einer Triple-Hop-Philosophie aufgebaut ist. Mit 6,8% ABV und 55 IBUs liefert dieses ungefilterte, hellbraune Bier kühne Hopfencharaktere ohne übermäßiges Gewicht.

Die Nase zeigt fruchtige, honiggetönte Aromen. Am Gaumen erscheinen Honigmelone und Grapefruit kurz, bevor Comet-, Saphir- und Taurus-Hopfen die Kontrolle übernehmen und würzige, tangy Tiefe mit Noten von Kiefer und Gras bringen. Das Bier balanciert diese kühnen Noten mit einem subtilen Karamellmalz-Fundament.

Der Abgang ist halbtrocknen und klingt angenehm nach – eine saubere Hopfenbitterkeit, die ohne Rauheit abklingt. Trotz seines hopfenbetonten Profils bleibt das Bier zugänglich und gefährlich leicht zu trinken.