Über

Maja ist eine ehrgeizige Zusammenarbeit zwischen Hair of the Dog aus Portland und Schwedens Omnipollo. Dieses amerikanische Barleywine mit 10,8% ABV bietet ein vollständiges, vielschichtiges Geschmackserlebnis. Das Bier wurde in Bourbon-Fässern gereift und mit Ahornsirup, Vanille und Laktose gebraut und baut auf einer reichhaltigen, süßen Grundlage mit ausgeprägtem Karamellcharakter auf. Das Aroma offenbart Noten von Vanille und Ahornsirup neben Noten dunkler Früchte. Am Gaumen führen brauner Zucker und Toffee an, gefolgt von subtilen Apfelnoten und einem Hauch von Zimt. Das Malzrückgrat bleibt deutlich erkennbar und verleiht diesem sanften, wärmenden Bier Struktur.