Surfs Up von Fuerst Wiacek ist ein New England IPA, gebraut in Berlin, der tropische und zitrusgeprägten Hopfenaromaten zur Schau stellt. Die 2016 gegründete Brauerei hat sich einen Ruf für experimentelles Brauen mit Fokus auf frische, aromatische Hopfen aufgebaut. Mit Citra und Motueka trockengehopft, liefert dieses IPA eine Welle von Zitrusaromen neben reifer Cantaloupe, würzigen Erdbeeren und leichten Pfirsichestern.

Der Körper ist cremig und zugänglich, mit einer weichen Bitterkeit, die eher ausgleicht als dominiert. Ein erfrischender Abgang mit anhaltenden Fruchtnoten.