Neon Moon ist ein Triple IPA von Fuerst Wiacek aus Berlin, gebraut in Zusammenarbeit mit Wren House Brewing Co aus Phoenix, Arizona. Mit 10% ABV ist dies ein vollmundiger und komplexer IPA, doppelt trockengehopft mit Citra und HBC 586.

Das Aroma offenbart fruchtiges und blumiges Hopfenaroma mit unterstützenden Malznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiges, vollmundiges Erlebnis mit Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und einer angenehmen Bitterkeit, die bis zum Abgang anhält.

Fuerst Wiacek braut seit 2016 in Berlin, gegründet von zwei Freunden, die sich in einem Klettergym kennengelernt haben. Die Brauerei bezieht deutsche Malze und britische Spezialgetreidesorten, die diesem Triple IPA seinen charakteristischen Charakter verleihen.