High Five ist ein New England Pale Ale von Fuerst Wiacek, der Berliner Brauerei, die 2016 von Georg Fürst und Lukasz Wiacek gegründet wurde. Was als Wochenend-Homebrewing in einer Küche begann, hat sich zu einem modernen, hopfenbetonten Betrieb entwickelt, der mittlerweile über 300 verschiedene Biere gebraut hat.

Dieses trübe Pale Ale besticht durch helles Fruchtaroma. Reife Pfirsiche, Lychee und Zitronengras prägen das Geschmacksprofil, unterstützt durch Noten von Steinobst. Das Bier bezieht seinen aromatischen Punch aus einer Mischung von Citra, Idaho 7 und Mosaic Hopfen, von denen jeder unterschiedliche tropische und Zitrusdimensionen beiträgt.

High Five ist bemerkenswert zugänglich mit vollem Körper und kräftigem Mundgefühl für seine Stärke. Es repräsentiert Fuerst Wiaceks Engagement für modernes Craft Brewing, das Hopfenausdruck mit Trinkbarkeit verbindet.