Daymare ist eine DDH IPA von Fuerst Wiacek, der Berliner Brauerei, die 2016 Deutschlands erste kommerziell erhältliche Hazy IPA braute. Dieses Bier wird mit Citra, Rakau und Amarillo trocken gehopft und bietet ein komplexes Hopfenprofil mit tropischen und zitrusbetonten Charakternoten.

Mit 6,8% ABV balanciert Daymare fruchtigen Hopfenausdruck mit einem sauberen, trockenen Abgang. Der New England IPA Stil bringt ein volles, samtiges Mundgefühl trotz assertiver Hopfenbitterkeit. Dies ist ein Bier, das Fuerst Wiaceks moderne Berliner Craft-Beer-Philosophie verkörpert: ehrgeizig, handwerklich hochwertig und mit vielschichtigen Geschmacksnoten.