Dorada Especial Tostada von der Compañía Cervecera de Canarias ist ein Vienna Lager, der sich durch eine verlängerte Reifung auszeichnet. Das Bier präsentiert sich mit einem klaren bernsteinfarben bis dunkelbraun gefärbten Körper, gekrönt von einem großzügigen, anhaltenden hellbraunen Schaum. In der Nase treten Toast und Trockenfrüchte neben gerösteten Nüssen und Melasse hervor. Am Gaumen offenbart sich eine reichhaltige Malzbasis mit Karamellsüße und Rohrzucker, ausgewogen durch eine sanfte trockene Bitterkeit, die sich zu Anis- und Malzbrotnoten entwickelt. Der Abgang ist sauber und trocken mit einer subtilen, kreidigen Mineralität.

Dieses Bier gewann Gold- und Country-Winner-Medaillen bei den World Beer Awards in 2023 und 2024. Gebraut mit 100% Malz bei 6,5% ABV, spiegelt es das Engagement der Brauerei für traditionelle Lager-Handwerkskunst wider.