Chimay 150 ist ein starkes blondes Ale, das von der Trappisten-Gemeinschaft der Abtei Scourmont nach einem Rezept gebraut wird, das bis 1862 zurückreicht. Ursprünglich als Spezial zum 150. Jahrestag kreiert, ist es nun ein fester Bestandteil des Sortiments der Brauerei.

Dieses Bier mit 10% ABV verbindet belgisches Brauhandwerk mit einem verfeinerten Hopfencharakter. Bittere Orangenschale, helles Malz und ein Hauch Rohrzucker bauen ein komplexes Geschmacksprofil auf, das durch Gewürze und weißen Pfeffer geprägt ist. Die Gärung erzeugt fruchtige Ester – Apfel, Birne und Zitrus – die sich mit wärmender Alkoholnote und einer subtilen Kräuternote zu einem vielschichtigen Abgang verbinden.

Hoch karbonisiert mit vollem Körper und einem sauberen, trockenen Abgang, der die bitteren Hopfennoten betont.