Über

Grosse Bertha ist das Hefeweizen von Brussels Beer Project, eine belgische Interpretation der bayerischen Weizenbier-Tradition. Dieses 7%-Ale wurde nach einer öffentlichen Rezeptprobe ausgewählt und ist für seine charakteristischen Weizenbier-Aromen mit deutlichen Bananen- und Nelkennoten bekannt. Die Gärung mit belgischer Hefe verleiht ihm ein leicht süßeres Profil als seinen deutschen Pendants. Im Glas präsentiert es sich in klarem Goldton mit einer dicken, anhaltenden Schaumkrone. Die Nase zeigt klassischen Hefeweizen-Charakter: reife Frucht- und Blütennoten neben Banane. Der Gaumen ist sauber und knackig mit moderaten Frucht- und Blütenaromen, die zu einem ausgewogenen Abgang führen.