Wijgman Herfstbok ist ein Saisonbier der Brouwerij Wijgman, das in der dunklen und vollmundigen Kategorie hergestellt wird. Dieses Herbst-Bock präsentiert sich in sehr dunkler Farbe mit einem schnell verschwindenden cremigen Schaum. Die Nase offenbart geröstetes Malz und Kaffee, ergänzt durch würzige Noten, die für den Bock-Stil charakteristisch sind. Am Gaumen kombinieren sich Malztiefe mit kräuterigen und Lorbeer-Tönen.

Mit 6,0% ABV bietet dieses Herfstbok ein vollmundiges, wärmendes Geschmackserlebnis ohne übermäßige Schwere. Das Bier ehrt die niederländische Tradition der Saisonbiere, bei der die Herbstvariante ursprünglich die neue Ernte feierte.