Brouwerij Kees aus Zeeland entwickelte Pastry Train als ehrgeiziges Brau-Projekt: ein 2000-Liter-Basisrezept, aufgeteilt in fünf unterschiedliche Varianten. Dieser Imperial Stout mit 13% ABV bietet ein volles, süßes Geschmackserlebnis mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade, Kirsche und Rosine. Das Bier präsentiert sich mit einer klebrigen Textur, minimaler Karbonisierung und einem schnell verschwindenden Schaum.

Die Pastry Train Serie verkörpert die Philosophie der Brauerei für Spezial-Biere mit einem Twist und unverfälschter Qualität. Dieser schwere, dessertähnliche Stout verbindet reichhaltigen Malzcharakter mit fruchtigen Untertönen und einem wärmenden alkoholischen Abgang.