Hommeles Dorstvlegel ist ein klassisches Saison aus Utrecht, das mit Aufmerksamkeit für lokale Geschichten und Zutaten gebraut wird. Dieses trockene, blonde Bier wird mit Saison-Hefe fermentiert und erzeugt einen frischen und sehr trinkbaren Charakter ohne Süße. Mit 6% ABV und nur 27 IBU bietet es eine milde Hopfenbitterkeit, die es zu einem ausgezeichneten Durstlöscher macht.

Die Aromen sind malzig und brotlastig mit Noten von Orange und subtilen Blütenoten. Am Gaumen dominieren trockene, leicht bittere Töne mit einem Hauch von Chicorée. Gute Karbonisierung sorgt für ein knackiges, spritzig-frisches Mundgefühl. Das Bier gewann 2014 den Publikumspreis in seiner Kategorie.