Brouwerij Hommeles in Houten stellt Bokkepruik als charakteristisches Dubbelbock her, das mit Rauchmalz und Honig der lokalen Houtense Imkerij Two Bee gebraut wird. Dieses Bier ist in regionalen Geschichten verwurzelt: Die Brauerei bezieht ausschließlich lokal angebaute Zutaten, darunter Utrecht gagel, Äpfel und Birnen von Nachbarschaftsbauern.

Bokkepruik kommt vollmundig und abgerundet daher mit den charakteristischen Lakritze- und Kräuternoten, die man von einem Bock erwartet. Die Nase offenbart geröstete Malze und subtile Rauchigkeit, überlagert von Karamellmalz. Am Gaumen treten dunkle Malze zusammen mit Hinweisen auf Röstcharakter und einem Hauch von Lakritze hervor, verankert durch das Rauchkorn. Mittelschwer mit einem trockenen, befriedigenden Abgang.