Brouwerij 't Verzet aus Anzegem präsentiert dieses Oud Bruin, das in einem einzelnen Holzfass namens Joey Ramone gereift ist. Das Bier verkörpert die klassische flämische Tradition der langen Reifung in großen Eichenfässern und entwickelt durch die Zeit einen reichhaltigen und vielschichtigen Charakter.

Die Nase offenbart Rotfruchtnoten und würzige Holznoten mit einem subtilen Curry-Gewürz. Am Gaumen balanciert eine milde Milchsäure fruchtige Süße und Karamelluntertöne aus, während der volle Körper den geduldigen Reifungsprozess widerspiegelt. Der Abgang ist trocken und verfeinert, mit einer angenehmen sauren Note, die anhält.