Brouwerij Emelisse in Goes stellt seit 2005 Spezialitätenbiere mit internationalem Anspruch her. Dieses Imperial Doppelbock ist eine vollmundige, kräftige Interpretation des deutschen Klassiker-Stils mit tiefem rubinbraun Farbton und wärmendem, substanziellem Charakter.

Das Aroma offenbart reichhaltige Malznoten mit ausgeprägten Karamell- und Toffee-Tönen, ergänzt durch Anklänge von dunklen getrockneten Früchten und Eiche. Am Gaumen dominiert das Malprofil mit subtilen weinigen Nuancen und einem sanft trockenen Abgang. Das Bier besticht durch einen vollmundigen, wärmenden Körper, der seinem Alkoholgehalt von 11% entspricht.

Dies ist ein Bier zum Nachdenken, geeignet für das Ende eines Abends oder kalte Winternächte.