Brouwerij Dilewyns in Grembergen kreierte Vicaris Tripel Gueuze als hybride Kreation, die zwei belgische Traditionen vereint. Diese Zusammenarbeit mit einem renommierten Gueuze-Brauer verbindet den süßen, fruchtigen Charakter eines Tripels mit der würzigen Note eines Lambic zu einem einzigartigen Ausdruck.

Das Bier schenkt sich trüb goldfarben unter einem dicken weißen Schaum ein. Die Nase offenbart Zitronennoten und Ingwer neben subtiler Vanille und Gewürzen. Am Gaumen trifft die volle Süße eines typischen Tripels auf eine ausgewogene Säure, die nie dominiert, mit unterliegenden Zitrusnoten und einem trockenen Abgang, der Klebrigkeit verhindert.