Amarillo from Brouwerij De Molen ist ein Imperial IPA aus Bodegraven, benannt nach der Amarillo-Hopfensorte, die seinen Charakter prägt. Gebraut mit Pale und Crystal Malz und mit Sladek gehopft, aromatisiert mit Saaz und trocken gehopft mit Amarillo, liefert dieses Double IPA ein einladendes Aroma von Grapefruit und Mandarine mit subtilen Kiefernoten.

Am Gaumen führen Zitrus und Ananas an, ausgewogen gegen eine süße, karamellgefärbte Malzbasis. Mit 9,3% ABV bietet das Bier Wärme und Körper und endet trocken mit einem anhaltenden Hopfencharakter, der typisch für gut gemachte American-Style IPAs ist.