Spring in 't Veld ist ein ungefilteres Weizenbier der Brouwerij de Gulzige Gans, einer kleinen Brauerei in Coevorden im südlichen Drenthe. Mit Lindenblüten gebraut, entwickelt dieses Bier einen zarten Blütencharakter neben seiner Weizenbasis. Mit 7% ABV bietet es ein erfrischendes, leicht säuerliches Profil mit fruchtigen Untertönen.

Das Bier präsentiert sich trotz seiner ungefilterten Natur blond und hell. Die Verbindung von Weizen und Lindenblüte schafft einen ausgewogenen Charakter mit einer willkommenen Hopfenbitterkeit im Abgang. Am besten zwischen 4–6°C genießen.