Witte Jan von der Brouwerij De Fontein ist ein Witbier, das in Stein, Limburg gebraut wird. Die von Rik Brouns und Lonneke Dings gegründete junge Craft-Brauerei konzentriert sich auf obergärige Ales, die mit Aufmerksamkeit für lokale Zutaten und die umgebende Landschaft hergestellt werden. Witte Jan hat einen Alkoholgehalt von 5,2% ABV und repräsentiert das Engagement der Brauerei für zugängliches, geschmackvolles Bier.

De Fontein arbeitet bewusst mit Früchten und Kräutern aus dem eigenen Garten und der Umgebung. Die Brauerei verbindet Bierproduktion mit einer Gasterie und lädt Besucher ein, die Verbindung zwischen Handwerk und Ort zu erleben.