Winterbie von Brouwerij De Bie ist ein wärmendes belgisches Winterbier mit dunkelbrauner Farbe. Dieses Bier wird mit gerösteten Malzen hergestellt und verbindet dunkle Fruchtcharaktere – Rosinen, Pflaume und Datteln – mit einer sanften Honigssüße und einer sorgfältig ausgewählten Gewürzmischung: Koriander, Nelke und Muskatnuss.

Am Gaumen offenbaren sich Karamelltiefe und Rohrzuckeruntertöne, während das Gewürzprofil Komplexität hinzufügt, ohne die Malzbasis zu überlagern. Mit 8% ABV trinkt es sich mit ausreichend Körper und Wärme, um an kalten Winterabenden Trost zu spenden. Der Abgang ist angenehm und anhaltend, wobei Gewürz- und Honignoten elegant abklingen.