Barfüßer Schwarze ist ein dunkles Lager der Barfüßer Hausbrauerei in Ulm, Deutschland. Seit 1990 nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, folgt dieses Schwarzbier einem charakteristischen Hausrezept, das nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet. Das Bier schenkt sich mit einer trüben braunen Farbe und einer goldenen Cremeschaumkrone ein.

Am Gaumen verschmelzen subtile Röstaromen mit einem vollmundigen, samtig weichen Malzcharakter. Lakritznoten verleihen dem Geschmacksprofil Komplexität, während ein trockener Abgang das Bier knackig und ausgewogen hält. Mit 5,2% ABV repräsentiert Schwarze ein klassisch unterschätztes deutsches dunkles Lager – leicht röstrig, malzig und zugänglich.