Gjulia Ribo ist ein italienisches Fruchtbier aus Friaul, das von den Brüdern Marco und Massimo Zorzettig der Birrificio Gjulia gebraut wird. Mit Quellwasser vom Mount Mia, dem eigenen Gerstenmalz der Brauerei, Hopfen und Most der Ribolla Gialla-Traube gebraut, wird dieses Pale Ale natürlich gärend und in der Flasche konditioniert, ohne Filtration oder Pasteurisierung.

Die Ribolla Gialla-Trauben tragen subtile Fruchtigkeit und eine zarte Säure bei, die den malzigen Charakter ergänzt. In der Nase vereinen sich Traubenmost, Kräuternoten und Malz. Am Gaumen weicht leichte Süße einer sanften Bitterkeit und einem knackigen, trockenen Abgang.