Walhalla Craft Beer is een Nederlandse speciaalbierbrouwerij gevestigd in Amsterdam-Noord. De brouwerij opereert officieel onder de naam Walhalla Craft Beer B.V. en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest experimentele en avontuurlijke brouwerijen van Amsterdam. Vanuit de locatie op Distelweg 83 in het levendige Noord werkt de brouwerij aan bieren die de grenzen van het ambachtelijk brouwen verleggen, met een merkidentiteit die sterk leunt op mythologische thema's. Walhalla staat bekend om zijn gedurfde aanpak waarbij regelmatig wordt gewerkt met wilde gisten, bijzondere ingrediënten en ongebruikelijke brouwtechnieken. Het portfolio omvat uiteenlopende bierstijlen, van IPA's en farmhouse ales tot zure bieren en samenwerkingsbieren. Bekende bieren zijn onder meer Loki (IPA) en Osiris (farmhouse ale), naast flessenbieren als Aphrodite, Daemon en Minerva. De mythologische namen — ontleend aan Noordse, Griekse, Romeinse en Egyptische tradities — weerspiegelen de eclectische en creatieve insteek van de brouwerij. Walhalla Craft Beer exporteert zijn bieren buiten Nederland en neemt deel aan internationale craftbierfestivals en samenwerkingen met andere brouwerijen, waaronder gezamenlijke releases met brouwerij Homeland. De taproom op Distelweg 83 in Amsterdam-Noord is een vaste bestemming voor liefhebbers van speciaalbier die de steeds wisselende reeks limited releases en seizoensbieren willen ontdekken.